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O2 ZERO

산소흡수제

OVERVIEW


견고한 기술력과 철학으로 완성된 브레소 [W] 데크 오븐은 

바게트와 하드계열의 유럽빵, 건강빵을 굽기에 최상의 조건으로 설계되었습니다.


세라믹 코팅이 된 시즈 히터와 독일제 세라믹 돌판에서 방출되는 원적외선은

도우 속 깊은 곳부터 골고루 익혀주어 더욱 촉촉하고 풍미 가득한 빵을 구워냅니다.

고압력의 미세하고 풍부한 스팀은 빵 표면의 바삭한 질감을 살리며, 완벽한 유럽빵을 완성시킵니다.

MODEL


구 분BRESSO [W] DECK OVEN
모델명HBWO-2003
TRAY
수용능력
2매*3단=6매 
TRAY 규격 : 400*600mm
외형 규격[W] 1185 * [D] 1110 * [H] 1850mm
후드 장착 시[W] 1185 * [D] 1410 * [H] 2000mm
오븐 내부고200mm 
유효 온도실내온도 ~ 300 ℃  
전압 및 전력380V 3P+1N (4P) / 18kW
참고 사항급수라인, 배수라인 필수
기본 세라믹 돌판 바닥, 스팀 기능 적용
BRESSO [W] DECK OVEN
PRODUCTS

BRESSO [W] DECK OVEN 

브레소 웰 데크오븐 제품 안내

MANUAL VIDEO


BRESSO [W] DECK OVEN

브레소 웰 데크오븐 사용설명 동영상.


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